발효 공정은 식음료 생산, 제약, 생명공학 등 다양한 산업에서 중요한 역할을 합니다. 이러한 공정은 미생물의 작용을 통해 원료를 가치 있는 제품으로 전환하는 과정을 포함합니다. 발효에서 중요한 요소 중 하나는 액체 배지 내 용존산소(DO) 농도입니다. 이 중요한 요소를 모니터링하고 제어하기 위해 산업계는 다음과 같은 요소에 의존합니다.발효 DO 센서이러한 센서는 산소 수치에 대한 실시간 데이터를 제공하여 효율적이고 일관된 발효 과정을 가능하게 합니다.
막 분해: 노화의 과제 - 발효 DO 센서
발효 DO 센서와 관련된 또 다른 과제는 시간 경과에 따른 멤브레인의 성능 저하입니다. 멤브레인은 측정 대상 액체와 직접 접촉하는 센서의 핵심 부품입니다. 시간이 지남에 따라 온도 변화 및 화학적 상호작용을 포함한 발효 환경에 노출되면 멤브레인이 손상될 수 있습니다.
멤브레인 성능 저하를 완화하기 위해 센서 제조업체는 내구성 있는 소재로 제품을 설계하고 쉽게 교체할 수 있는 멤브레인 옵션을 제공합니다. 정기적인 점검 및 유지관리는 센서의 수명을 연장하고 장기간 정확도를 유지하는 데 도움이 됩니다.
교정 문제: 시간이 많이 걸리는 작업 - 발효 DO 센서
발효 DO 센서 보정은 필수적이지만 시간이 많이 소요되는 작업입니다. 적절한 보정은 측정 정확도를 보장하고 일관되고 신뢰할 수 있는 결과를 얻는 데 도움이 됩니다. 하지만 보정 과정은 노동 집약적일 수 있으며, 신중한 조정과 검증이 필요합니다.
이러한 과제를 해결하기 위해 센서 제조업체는 상세한 교정 절차와 사용자 친화적인 인터페이스를 제공하여 교정 과정을 간소화합니다. 또한, 자동 교정 시스템을 통해 교정 시간을 절약하고 인적 오류 발생 위험을 줄일 수 있습니다.
발효 DO 센서의 목적: 정밀한 산소 수준 모니터링 - 발효 DO 센서
발효 DO 센서의 주요 목적은 발효 과정 중 액체 매질 내 용존 산소 농도에 대한 실시간 데이터를 제공하는 것입니다. 이것이 왜 중요할까요? 효모나 박테리아와 같이 발효에 사용되는 많은 미생물은 산소 수준에 매우 민감합니다. 산소가 너무 많거나 적으면 미생물의 성장과 신진대사에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다.
발효가 핵심 공정인 양조 및 생명공학 산업에서는 산소 농도를 정밀하게 제어하는 것이 필수적입니다. 발효 DO 센서를 사용하면 작업자가 필요에 따라 산소 농도를 모니터링하고 조절하여 관련 미생물에 최적의 환경을 제공할 수 있습니다.
작동 원리 - 발효 DO 센서
발효 DO 센서는 일반적으로 폴라로그래피 원리로 작동합니다. 이 센서의 핵심은 발효액과 접촉하는 전극입니다. 이 전극은 표면에서 산소 분자의 산화 또는 환원 반응으로 생성되는 전류를 측정합니다. 센서의 작동 원리는 다음과 같습니다.
1. 전극:센서의 핵심 구성 요소는 발효 매체와 직접 접촉하는 전극입니다. 이 전극은 산소 관련 산화환원 반응과 관련된 전류를 측정하여 산소 농도 변화를 감지합니다.
2. 전해질:전해질은 종종 겔이나 액체 형태로 전극을 둘러싸고 있습니다. 전해질의 주요 역할은 산소가 전극 표면으로 이동하도록 돕는 것입니다. 이를 통해 전극은 용존 산소 농도의 변화를 정확하게 감지할 수 있습니다.
3. 멤브레인:발효 배지에 존재하는 다른 물질로부터 전극을 보호하기 위해 기체 투과성 막이 사용됩니다. 이 막은 산소만 선택적으로 통과시키고 센서의 정확도를 저해할 수 있는 오염 물질의 유입은 차단합니다.
4. 기준 전극:많은 발효 DO 센서에는 일반적으로 은/염화은(Ag/AgCl)으로 만들어진 기준 전극이 통합되어 있습니다. 기준 전극은 측정 시 안정적인 기준점을 제공하여 센서 측정값의 정확성과 신뢰성을 보장합니다.
상하이 BOQU Instrument Co., Ltd.: 신뢰할 수 있는 제조업체 - 발효 DO 센서
그것에 관해서신뢰할 수 있는 발효 DO 센서 선택그중에서도 눈에 띄는 이름이 하나 있습니다. 바로 상하이 BOQU Instrument Co., Ltd.입니다. 이 제조업체는 발효 모니터링을 포함한 다양한 산업 분야에 사용되는 고품질 기기를 생산하는 기업으로 탄탄한 명성을 쌓았습니다.
상하이 BOQU의 발효 DO 센서는 정밀성과 신뢰성을 고려하여 제작되었습니다. 폴라로그래피 원리를 적용하여 발효 과정 전체에 걸쳐 용존 산소 농도를 정확하게 측정합니다. 내구성이 뛰어난 전극, 효율적인 전해질, 그리고 선택적 멤브레인을 탑재하여 장기적인 성능과 혹독한 발효 환경에 대한 내구성을 보장합니다.
또한, 상하이 BOQU Instrument Co., Ltd.는 센서가 계속해서 정확하고 신뢰할 수 있는 결과를 제공할 수 있도록 교정 서비스와 기술 지원을 포함한 포괄적인 지원을 제공합니다.
유지 관리: 정확성 및 신뢰성 보장 - 발효 DO 센서
발효 DO 센서의 정확성과 신뢰성은 모든 산업 공정의 성공에 필수적입니다. 정기적인 유지보수는 센서 관리에 있어 필수적인 요소입니다. 주요 유지보수 작업은 다음과 같습니다.
1. 청소:센서 멤브레인을 정기적으로 청소하는 것은 오염을 방지하고 정확한 측정값을 확보하는 데 필수적입니다. 오염 물질은 멤브레인 표면에 쌓여 산소 측정을 방해할 수 있습니다. 적절한 용액으로 세척하면 센서 성능을 유지하는 데 도움이 됩니다.
2. 막 교체:시간이 지남에 따라 멤브레인은 마모되거나 손상될 수 있습니다. 이러한 경우 정확도를 유지하기 위해 멤브레인을 신속하게 교체하는 것이 중요합니다. 상하이 BOQU Instrument Co., Ltd.는 발효 DO 센서용 고품질 교체 멤브레인을 제공합니다.
3. 전해질 용액:센서의 전해질 용액도 모니터링하고 필요에 따라 보충해야 합니다. 센서 기능을 위해서는 적절한 전해질 수준을 유지하는 것이 필수적입니다.
제어 및 자동화: 최고의 정밀성 - 발효 DO 센서
발효 DO 센서의 가장 큰 특징 중 하나는 제어 시스템과의 통합입니다. 이 센서에서 생성된 데이터는 산소 공급, 혼합, 교반 등 다양한 매개변수를 조절하는 데 사용될 수 있습니다. 이러한 통합은 발효 공정의 정밀도와 효율성을 향상시킵니다.
예를 들어, 효소를 생산하는 생명공학 회사에서는 센서 데이터를 사용하여 폭기 속도를 제어할 수 있습니다. 용존 산소(DO) 수치가 목표 설정값 아래로 떨어지면 시스템은 자동으로 산소 공급을 늘려 미생물 성장과 효소 생산에 최적의 조건을 보장합니다.
데이터 로깅 및 분석: 지속적인 개선을 위한 길 - 발효 DO 센서
발효 DO 센서가 수집한 데이터는 귀중한 정보의 보고입니다. 발효 과정에 대한 통찰력을 제공하여 업계에서 제품의 일관성과 수율을 향상시킬 수 있도록 지원합니다. 데이터 로깅 및 분석은 이러한 지속적인 개선 과정에서 중요한 역할을 합니다.
시간 경과에 따른 DO 수치를 추적함으로써 기업은 추세, 이상 징후 및 패턴을 파악할 수 있습니다. 이러한 데이터 기반 접근 방식을 통해 기업은 공정 최적화에 대한 정보에 기반한 의사 결정을 내릴 수 있으며, 이는 생산성 향상 및 생산 비용 절감으로 이어집니다.
결론
발효 DO 센서발효 공정에 의존하는 산업에서 필수적인 도구입니다. 폴라로그래피 원리로 작동하는 이 센서는 용존 산소 농도를 정확하게 실시간으로 모니터링합니다. 상하이 BOQU Instrument Co., Ltd.와 같은 제조업체는 고품질 발효 용존 산소 센서를 제공하는 신뢰할 수 있는 공급업체로, 발효 공정의 성공과 일관되고 고품질의 제품 생산을 보장합니다. 상하이 BOQU Instrument Co., Ltd.는 정밀성과 신뢰성에 대한 헌신을 바탕으로 다양한 산업 분야에서 발효 기술 발전에 중요한 역할을 지속적으로 수행하고 있습니다.
게시 시간: 2023년 9월 14일
